Ο Κουρμάς είναι μια διάσημη ψαροταβέρνα στο Λιμένι της Μάνης. Βρίσκεται σε ένα μαγευτικό σημείο με απέραντη θέα στη θάλασσα και προσφέρει ολόφρεσκο ψάρι και σύγχρονες συνταγές μεσογειακής κουζίνας. Τα τοπικά προϊόντα έχουν την τιμητική τους σε ένα άριστο και προσεγμένο περιβάλλον. Ο Κουρμάς αποτελεί σταθερή αξία στο Λιμένι από το 1989 για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά που ξεφορτώνουν καθημερινά τα καΐκια των ντόπιων ψαράδων. Την τιμητική τους έχουν η αστακομακαρονάδα, οι γαρίδες, τα καλαμάρια και όλων των ειδών τα ψάρια.
Το όνομα ΚΟΥΡΜΑΣ οφείλεται σε μια χουρμαδιά η οποία δεν περνούσε απαρατήρητη από τους επισκέπτες, αφού βρισκόταν ανάμεσα στα βράχια και το δέντρο αυτό δεν υπήρχε αλλού στην περιοχή. Σύμφωνα με την ιστορία το δέντρο αυτό δημιουργήθηκε από έναν καλόγερο που βρισκόταν δίπλα από το σημείο που βρίσκεται η ταβέρνα ΚΟΥΡΜΑΣ, στο γνωστό Μοναστήρι της Παναγίας της Βρεττής.
Η ψαροταβέρνα λειτουργεί από το 1989 με πολύ μεράκι και σεβασμό στην παράδοση και τον πελάτη, έχοντας υπέροχη θέα στο απέραντο γαλάζιο του Μεσσηνιακού κόλπου, ενθουσιάζοντας όσους λατρεύουν την ηρεμία και την ομορφιά της Μανιάτικης φύσης.
