Τετάρτη, 22 Αυγούστου 2012

Δίπλες Καλαματιανές… Οι "σταρ" του γάμου και της χαράς!!!


Σήμερα σας παρουσιάζω τις σταρ του γάμου και της χαράς... 
Τις δίπλες!!!
Τα χιλιοτραγουδισμένα γλυκά που συνοδεύουν πάντα και παντού τις χαρές μας.
Η ιστορία τους χάνεται πίσω στο χρόνο, τόσο πίσω που λέγεται ότι όταν τα αυγά ήταν δυσεύρετα στα πιο απομακρυσμένα χωριά της Μεσσηνιακής γης, οι νοικοκυρές έκαναν το ζυμάρι τους με σκέτο νερό και αλεύρι…
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό μεσσηνιακό προϊόν, που η φήμη του έχει ξεπεράσει τα στενά όρια της Καλαμάτας και έχει γίνει γνωστό σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Οι δίπλες είναι συνυφασμένες με τις πιο έντονες στιγμές της ζωής μας.
Προσφέρονται κυρίως σε αρραβώνες, γάμους, βαπτίσεις και λοιπές κοινωνικές εκδηλώσεις.
Υπάρχουν για να μας γλυκαίνουν το παρελθόν, να συνοδεύουν το παρόν και να ευ-οιωνίζουν το μέλλον.
Σύμφωνα μάλιστα, με το τοπικό έθιμο λέγεται ότι όσο πιο πολλά διπλώματα έχουν τόσο πιο πολύ δένουν οι χαρές!!!
Μην παραλείψετε να τις γευθείτε όποτε επισκεφθείτε τη Μεσσηνία. Θα τις βρείτε παντού για εσάς και για τους φίλους σας που θα τις περιμένουν…

Περισσότερα για τις παραδοσιακές δίπλες της Καλαμάτας εδώ!






Δεν υπάρχουν σχόλια: